樊登說書《正念飲食》

各位好

我們現在是在北京回龍觀的樊登書店

為大家錄製本週的新書

叫做《學會吃飯》

這書的名是我取的

因為我覺得讀完這本書之後

最大的感受就是

這輩子竟然不會吃飯

所以講到這

請大家按下暫停鍵

去廚房找四顆葡萄乾

如果你們家沒有葡萄乾的話

找一塊巧克力切成四小塊

或者一個餅乾掰成四小塊

準備做道具

我們待會要帶大家一塊吃飯

通過吃的過程當中

讓我們學習吃飯

為什麼說人不會吃飯

第一件事就是你要知道

我們很多人吃飯的時候

味蕾根本就沒有打開

有多少人是盲目地吃飯

今天中午我跟他們一邊說話

一邊吃飯

吃到現在能想起哪個菜

或者哪個菜的味道你還有回味

沒有

就是一個儀式

不停地往嘴裡塞東西

看到一個東西就塞

所以你的味蕾沒有體會過

那個飯菜的美感

就好像孔夫子說的

叫做鮮能知味者

孔夫子那時候就說

這麼多的人吃飯

沒有幾個人會吃的

這是第一件事

第二個就是我們的胃部的反應滯後